調料：羅勒1/8小勺，歐芹1/8小勺，百裏香1/4小勺，鹽適量，糖適量，胡椒粉1/4小勺，料酒2小勺，玉米澱粉 ，適量麻油適量
1、將蝦解凍去殼去腸，然後放在碗裏，放羅勒1/8小勺、歐芹1/8小勺、百裏香1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、鹽1/2小勺、糖1/8小勺和料酒2小勺，抓勻，再加玉米澱粉1/2小勺和麻油1/2小勺，再抓勻，用壹飯碗，放半碗高湯，加玉米澱粉1/2大勺、糖1/8小勺、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺和麻油1/2小勺，攪拌均勻成碗汁備用;
2、將新鮮歐切碎、將蔥白和蔥綠分開比切碎，西蘭花摘成小朵;
3、用壹小鍋，放幹Grits，加半碗水，鍋至爐上開中小火，慢慢用木勺攪拌，如果太稠，分次加水兩湯匙攪拌均勻，煮到妳認為稠度合適為止，但不要過稀;
4、將西蘭花焯水，焯水時別忘了加適量油和鹽，讓西蘭花有點底味和使其顏色更綠壹些;
5、起鍋，鍋熱加適量菜油，倒入蔥白，爆香;
6、倒入蝦仁，炒片刻;
7、加入碎西芹;
8、加入菜花，翻炒;
9、倒入碗汁，燒至碗汁起泡即熄火，把蝦仁和西蘭花均勻地鋪在玉米粥上，再均勻地澆上鍋上的汁，把蔥綠撒在上面，完成。