首先推薦的是鎮江烤鴨，它以皮嫩細膩、肉脆可口而聞名。正宗的鎮江烤鴨非常獨特。它需要用不好的材料腌制，以達到柔軟醇厚的口感，然後慢慢烘烤，直到外皮金黃酥脆，內外鮮嫩。烤鴨蘸上梅花醬，入口解渴，肉質鮮美，口感細膩，深得人心。
第二種食物是運河鰣魚，歷史悠久，是當地的傳統菜肴之壹。運河鰣魚肉質細嫩細膩，營養價值很高。不僅如此，運河鰣魚的上半部分非常肥美肚油，而下半部分則鮮嫩可口。在鎮江品嘗運河鰣魚是壹種文化和歷史的感受，也是壹種對食物的盲目享受。
最後，鎮江米粉是傳統的地方菜肴，也是鎮江的老字號之壹。其特點是滑嫩細膩，搭配醬油、芝麻醬、辣醬、花生、烤面筋等壹系列調味品。吃上壹口米粉，鮮嫩筋道的味道，讓人久久不能忘懷。
鎮江的特色美食獨具特色，風味濃郁，讓人忘記城市生活的復雜和喧囂，感受到濃濃的家鄉味。很吸引人，值得壹試。