貴州是“辣椒生產大國”，每年可生產大量辣度和品質都非常高的辣椒。當地幾乎家家戶戶都會做辣椒醬。對他們來說，辣椒已經融入了生活，他們甚至不認為他們吃的辣椒是咬口的。事實上，貴州的辣椒比普通辣椒要辣得多，只是因為當地人習慣吃辣椒。難怪貴州是他們吃辣最多的地方。
說起美食，就不得不提老幹媽了。可以說，它是食品行業中非常獨特的食品。憑借其獨特的味道，它迅速傳遍了世界各地，在國外也是壹種非常受歡迎的食物。
最重要的是它嘗起來非常美味。無論是拌涼菜還是直接夾在米飯裏吃，都是非常不錯的選擇。它以其獨特的味道在醬行業中占據了很大的地位，每年的銷量直接上億。
在中國，老幹媽的價格也不貴。可以說每個人都可以有壹個瓶子，在家裏用筷子吃飯。老幹媽真好吃！
而且貴州每年都會種植很多辣椒，當地人也會將這些辣椒曬幹儲存起來，壹些新鮮的辣椒還會被當地人制作成辣椒醬。而且這些辣椒醬的味道也很辣。所以老幹媽對他們來說還不如她自己做的辣醬辣。