壽司的做法多種多樣，簡單普通的壽司，多是海苔在外的壽司卷，做法比較簡單。海苔在外，首先接觸舌頭，鮮味會首當其沖地傳入味蕾。 後來見過很多花樣的壽司，米飯在外的壽司最是令我納悶，怎麽包的呢？米飯在外，不黏手？ 後來，接觸美食多了，學習過後才發現，其實就是那麽簡單，壹層保鮮膜而已。 這樣的壽司，可以在外粘魚子醬、魚松粉等，口感會比單純海苔的，更加豐富多彩，回味無窮哦！
今天介紹的，就是四種種簡單壽司的包法。 黑色的是普通的壽司包法，中間放的是蟹肉棒、雞蛋皮、黃瓜條。 粉紅色的，是將“衣服”穿到裏面的壽司，我在外面粘了薄薄的壹層魚松粉，顏色誘惑，味道濃郁。相比較海苔外衣的壽司，這個則多了魚松的味道，更加鮮美！白色米粒在外，粉絲魚松包裹，更似穿著裸露的粉色少女，引發浮想聯翩！
主料：米飯400克
輔料：海苔適量 雞蛋適量 黃瓜適量 蟹肉棒適量 鹽適量 白醋適量 白糖適量 香油適量
簡單壽司的做法
蒸米飯，放入鹽、白醋、白糖、香油攪拌均勻，涼涼備用。
蟹肉棒焯水涼涼備用。
雞蛋煎雞蛋餅，切絲備用。黃瓜切條備用。
黃瓜切條。
壽司簾鋪平，放上海苔。
上面鋪上拌好的米飯。
中間碼上黃瓜條、雞蛋絲、蟹肉棒。
慢慢卷起，卷的時候壹定要緊。
用壽司簾緊握。
壽司壹條就做好了，用鋒利的刀子，快速拉鋸式切斷即可。
壽司簾鋪平，上面蓋壹層保鮮膜。
在保鮮膜上面鋪米飯。
米飯上面蓋壹層海苔。
將雞蛋絲、黃瓜條、蟹肉棒放在海苔上。
慢慢卷起，保鮮膜可不要卷進去哦！
同樣用壽司簾握緊。
找個鋒利的刀子，拉鋸式快速將壽司切段。 準備魚松，慢慢滾動壽司，白米飯處粘魚松粉即可。