澳門值得買的特產:車厘哥夫紐結糖、葡式蛋撻、澳門鮮蠔、三可老婆餅、澳門杏仁餅等。
1、車厘哥夫紐結糖
車厘哥夫紐結糖是澳門的壹道特色食品。相傳是壹個名叫車厘哥夫的俄羅斯制糖師傅傳過來的壹種糖果,因此稱為車厘哥夫紐結糖。還有另壹種說法是由來自香港的淩師傅首創。到底是誰最早發明就無從考究了,此糖吃起來口感香甜,而且不會粘牙。
2、葡式蛋撻
葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,是澳門美食的代表名詞之壹。在上世紀80年代末,壹個英國人將葡撻帶到澳門,在澳門路環島開設安德魯餅店,改用英式奶黃餡並減少糖的用量後,受到澳門居民的壹致好評,並成為了澳門著名小吃。
3、澳門鮮蠔
澳門舊稱蠔鏡,內港河道稱蠔江,它盛產鮮蠔,文人雅士以蠔字太俗,於是將“蠔鏡”改“濠鏡”、“蠔江”改“濠江”。蠔除鮮食外,還可制成蠔油等,是大眾喜歡食品。
4、三可老婆餅
三可老婆餅是澳門地區特色糕點,特色在於其制作時堅持傳統手工造餅工藝並不斷創新,其以冬瓜、糖、芝麻為餡料,糯米粉為餅皮烘烤制成。皮酥餡糯、鹹甜薄脆、甜而不膩,令人百嘗不厭。
5、澳門杏仁餅
澳門杏仁餅是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。杏仁餅雖然不是澳門首創,但是在這裏得到了發展和壯大,已經成為澳門最有名的特產之壹。