1，天山雪雞。天山雪雞是中國的珍稀鳥類。它的肉又黑又好吃，又甜又嫩，味道非常鮮美。
2、想家的雞。胡愛香雞起源於信宜市胡愛香鎮，屬於廣東省茂名市。它也被稱為信宜雞和湛江雞。胡愛香雞是壹種肌肉豐滿、肉質細嫩的肉雞，具有三黃雞（黃羽、黃皮、黃爪）的特征，是廣東著名的地方雞種。
3.長汀河河道。福建省長汀縣特產長汀河河流是中國國家地理的標誌性產物。它是列入《中國家禽品種誌》的中國八個地方肉雞品種之壹，被譽為“世界五大名雞”和“珍禽”。
4.江漢雞。江漢雞因遍布江漢平原而得名，又因其羽毛多為麻色，故又稱麻雞，是漢川培育300年的優良種雞。它是壹種既有蛋又有肉的雞，具有適應性強、耐粗飼、肉質細嫩、味道鮮美的特點。
生活習慣:
抗寒能力差。剛孵出的雛雞溫度比成年雛雞低3℃，需要10天才能達到正常溫度。此外，雛雞的絨毛短而薄，不能禦寒，因此對環境的適應性不強，必須依靠人工保溫才能正常生長發育。1 ~ 30日齡的雞要保溫，放在幹凈衛生的環境中。30日齡以上的雞基本上都長滿了羽毛，可以保溫。體溫高，發育快。
壹般雞的體溫在40.8 ~ 465438±0.5℃之間，所以必須在通風良好、冬暖夏涼的環境中飼養。此外，雞的消化道短，新陳代謝旺盛，生長發育快，因此必須餵以營養豐富、易消化的飼料才能滿足需要。
以上內容參考百度百科-天山雪雞百度百科-江漢雞。