疫情政策多變，我想了好多天的上海老字號傳統盛宴只能想想，回味的程度還遠遠達不到，更別說海南魚排上的那碗海鮮粉了...
我不能離開北京去散步...最近，我去前門廊坊二巷季晨燉我的小腸。30年前在這裏吃過，比滿大街的“門框胡同”靠譜多了。郊區？試試永寧古鎮。
永寧屬於延慶區，距離八達嶺長城不遠。這座古鎮有壹些歷史，但主要街道兩旁是翻新的建築。但它仍然值得壹看，因為仍然有這些東西可看:
-去市場。
與許多批發市場在當地市場銷售商品的主食不同，這裏的許多市場都是由當地農民制作和銷售的，因此不容易在其他地方找到。即使妳不買它們，看著也挺有趣的。
-購買特色產品
當地的山楂，農民做的山楂糕也不錯。估計南方的朋友不知道是什麽。事實上，它是壹種卷制和油炸的面食，香脆，作為小吃或葡萄酒很好。
-帶走特殊食物
但要說永寧最出名的，有兩樣東西:豆腐和火勺。
永寧水好，永寧豆腐很有名，鹵水味道獨特。離永寧鎮不遠，有壹個叫柳溝的村莊。最著名的農家樂是吃豆腐宴和按地點收錢。豆腐菜有十幾種可以隨意吃，用的是永寧豆腐。
另壹個當地最有名的特產，估計連北京市區的人都不太聽說過，叫做…
火勺！立正！這是火勺，不是火
半生不熟的面團，揉進壹個小碗裏，包在壹塊蘸了油、鹽和胡椒的面團裏，先烘烤...這是壹種說法，但當地人把制作火勺的做法稱為“火勺”。
被烤熟後，捏著壹把眼淚，火勺上有個洞，柴溝堡裏有個熏豬頭肉，臭到天上去了！
為什麽我沒說柴溝堡臘肉？因為不是延慶永寧的特產，是張家口附近柴溝堡鎮的特產，但是在延慶可以買到，吃了壹次很驚艷，所以無限期再買。
帶壹個火勺和豆腐，帶著孩子買壹個唐華，坐壹輛羊車，這樣城市人就可以看世界了。