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溪口有什麽特產

奉化溪口有三寶,千層餅、芋艿頭和水蜜桃!

溪口千層餅:浙江省寧波市奉化區溪口鎮特產,中國國家地理標誌產品。千層餅具有香、脆、酥、食而不厭的特點,頗受人們喜愛。此餅雖僅4—5厘米見方,約2厘米之厚,卻內有27層,“千層餅”之名由此而來。千層餅已有100多年歷史。它采用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等,搟出薄片,再折疊起來,切為壹寸見方的小塊,經黃泥制就的專用圓爐烘烤而成。嚼壹口,酥松脆爽齒留芳,甜鹹口味多樣,被評為浙江奉化的三大特產之壹。2004年09月14日,原國家質檢總局批準對“溪口千層餅”實施原產地域產品保護。

奉化芋艿頭:據《奉化縣誌》記載,芋艿頭在宋代已有種植,已有700余年歷史。明清時期,蕭王廟境內前葛壹帶已廣為種植,以後擴大到剡江沿岸的牌亭、羅村、同山嶴、石橋等村。1996年,蕭王廟被國務院研究發展中心、中國農學會、《中國特產報》聯合命名為“中國芋艿頭之鄉”。奉化芋艿頭是奉化,也是寧波的傳統名特優無公害農產品,形如球型,外表棕黃,頂端粉紅色,單個重1千克以上,個大皮薄,肉粉無筋,糯滑可口,既是蔬菜,又是糧食,“可烘蒸、生烤、熱炒、白切、做糊、燒湯、煮凍,若烘蒸,其香撲鼻;若煮湯燒羹,雙滑似銀耳,糯如湯團。”不但食味佳,而且是壹種營養豐富的保健食品

奉化水蜜桃:溪口是中國水蜜桃之鄉,奉化水蜜桃被譽為“中國之最”,皮薄易剝,柔軟無渣,入口易溶,甘甜芬芳。每年8月2日為“奉化市水蜜桃節”,6月中旬到8月下旬。這段時間的桃子都是上品。奉化水蜜桃歷史悠久,品種多樣、營養豐富,栽桃史可追溯到七八百年前的宋代。得天獨厚的自然條件以及良好的栽培技術造就了奉化水蜜桃“果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、入口易溶”的超群品質,“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的盛名當之無愧。