俄羅斯被譽為美食之國，許多美食都是以馬鈴薯為主食材，如著名的俄式燉菜——燉馬鈴薯和肉，這道佳肴既簡單又營養，非常適合秋冬季食用。此外，俄羅斯的腌魚也非常著名，如“紅魚酸奶”就是壹道深受當地人喜愛的佳肴。此外，俄羅斯的酸橙蛋糕也是壹道不可錯過的美食。這款蛋糕以酸橙汁為調料，入口綿密且微酸，是俄羅斯甜點中的佼佼者。
俄羅斯的另壹個美食特色是紅菜頭，它是許多俄羅斯菜肴的主要成分，包括著名的俄式冷盤——“普巴旺”，這道菜用紅菜頭和鮭魚制成，味道鮮美可口。此外，俄羅斯的優質黑麥面包也享譽世界，黑麥面包中添加了葵花籽或核桃、幹果等配料，味道營養豐富，是俄羅斯人生活中不可缺少的糧食。
俄羅斯的飲品文化也非常豐富，特別是開胃酒“伏特加”和“野牛奶酪酒”，其中伏特加是俄羅斯傳統的烈酒之壹，是俄羅斯文化不可分割的壹部分。而野牛奶酪酒是由奶酪和伏特加調制而成，口感極佳，同時還能提高免疫力。無論是美食還是飲品，俄羅斯傳統文化的影響都可以在這些美味的食品中找到。