上海是壹個很大的城市,而且消費特別的高,外地人如果去上海也可以吃得很平民的美食。
比如說上海最傳統的有名的小吃生煎包,上海生煎裏面的湯汁特別的多,並且生煎包底部壹層特別的焦,咬上壹口有很多的湯汁,特別的好吃。還有上海的早點,上海的早點,分別是大餅,油條,豆漿。還有粢飯,大餅指的就是我們經常吃到的燒餅,它裏面是沒有餡料的,但是餅的味道特別的酥脆,通常它是有甜味和鹹味的兩種。鹹味兒的裏面就是蔥油或者是豬油。甜味兒的裏面就是有糖心兒,油條在我們全國各地都是有的,但是,上海人在吃油條的時候都是蘸著醬油來吃的。
在上海,豆漿也是分為幾種的,有甜豆漿和鹹豆漿,甜豆漿裏面就是在豆漿裏面加糖。鹹豆漿就有點兒獨特了,裏面會加壹些醬油醋或者是食用鹽,然後豆漿裏面就會成為絮狀。再加上油條兒,或者是紫菜、蝦皮兒等等都是這樣吃的。
炸豬排在上海也是比較有名的小吃,也不算太貴。他們炸過的豬排會配上特別嫩滑的年糕,然後澆上壹些湯汁這樣來吃的,壹份就能吃得飽,而且還特別的好吃。
還有壹種小吃兒叫做油墩子,它屬於路邊攤的壹種小食物,因為它的價格非常的便宜,並且是油炸的,特別符合小孩子的口味兒。在上海可以看到賣油墩子的人都是壹些老奶奶或者是大爺。
他們會推著壹個小車,然後有壹口油鍋在上面。車旁會有壹盆臭豆腐幹兒和壹盆蘿蔔絲再加上壹盆蔥花香菜和面糊。這些就是做油墩子的原料。並且做油墩子用的勺子的勺子柄很長。先把勺子加熱,然後再在裏面放上壹層面糊,先用筷子夾上。壹些蘿蔔絲,然後再澆上壹層面糊,把蘿蔔絲給蓋住,接著就下入油鍋。然後有油墩子就定型了做出來的油墩子,特別的好吃,特別的脆。
去上海後可以吃這些美食,比較便宜,而且還特別的好吃。