臺灣美食馳名已久，從高檔飯店到街攤小吃，無不適風靡全球。特別是在大陸，臺灣美食更是受到各地年輕人的喜好。
臺灣小吃很多種，像是阿扁鴨、蚵仔煎、甜不辣、珍珠奶茶、芒果冰、胡椒餅、藥燉排骨、肉圓、大腸米線、淡水的“老天祿”，基隆的“鼎邊銼”，臺中的“太陽餅”，嘉義的“雞肉飯”，高雄的“山河肉”，臺南的“黑橋香腸”等等。
大橋肉粽
棕葉分兩層，內層是竹葉，外層是做鬥笠的桂竹爭籀，通常可以連續使用數次，並有特殊的香氣和保溫效果。棕於用的甜辣醬是獨家配制，鹹甜適度，麻而不辣，在熱騰騰的內棕上淋明汁，立即散發出誘人的香氣，連吃兩個，再來碗貢丸場，就頂上壹頓夜餐了。
爆漿雞排
爆漿雞排，將進口起司、火腿和雞肉包在壹起，裏面的起司經過加溫後更加Q彈！
排骨湯
喝排骨湯，鹵肉飯和鵝卷是最佳的配搭。鹵肉汁配制獨特，僥在飯上並無膩嘴的感覺。剛剛炸出的幾卷，外表是金黃色的豆腐皮，酥脆爽口，裏面是鷂肉丁、洋蔥，香軟適宜，再蘸點甜辣醬，煞是過癮。小菜是當令蔬菜：紅皮菜、茄子、皇帝豆、菜脯蛋、糖酷排骨，任顧客選桃。
彰化肉圓
彰化肉圓是彰化縣的特產，表皮用薯粉和制而成，包裹著以絞碎的豬後腿肉加入香菇末兒制成的餡料，放入油鍋裏炸至表皮微黃，然後淋上醬汁食用，口感軟糯香酥。