1.祁陽米粉：祁陽米粉是祁陽當地的特色美食之壹，采用當地手工制作的米粉，加上燉好的肉和各種配菜，味道鮮美，深受當地居民和遊客的喜愛。
2.湖南臭豆腐：湖南臭豆腐是祁陽當地的特色美食之壹，采用優質的黃豆和獨特的發酵技術制作而成，口感鮮美，味道濃郁，深受當地居民和遊客的喜愛。
3.祁陽曲米魚：祁陽曲米魚是祁陽當地的特色美食之壹，是將鮮魚加鹽待幹了水以後，再放入紅曲米、辣椒粉、料酒等蒸熟後即成。曲魚肉質松軟、色澤鮮紅、口感柔嫩、味道獨特、回味無窮，是當地人逢年過節，辦酒席的壓軸菜。
4.祁陽豆辦醬：祁陽豆辦醬是祁陽當地的特色美食之壹，是由黃豆和辣椒等調料烹制而成，口感鮮美，味道濃郁，是當地居民和遊客的喜愛。
5.祁陽小吃：祁陽地區的小吃豐富多樣，如糖葫蘆、煎餅果子、湯圓等，口感鮮美，味道濃郁，深受當地居民和遊客的喜愛。
總結起來，祁陽的美食豐富多樣，您可以根據自身口味和需求選擇不同的餐廳品嘗。