2010年年底，考古工作者在西安鹹陽機場二期考古工地清理壹座戰國時代的秦墓，
從該墓出土的青銅鼎裏發現了半鼎骨湯，
經動物專家鑒定，
鼎裏燉的既
不是牛骨，也不是羊骨，而是半只不到周歲的雄性幼狗。
這項發現足以證明，
戰國時代的中國人是吃狗肉的按照文獻上的記載，古人吃狗的歷史還真是源遠流長
《禮記·內則》記載，
周天子的膳食清單裏有八種珍饈美味。哪八種？淳熬、淳母、炮豚、炮牂、搗珍、漬、熬、肝膋是也。這八種美食並稱“八珍”，在中國飲食史上赫赫有名。肝膋跟狗有關，做這道菜需要用到狗身上的兩個部位，
壹是狗肝，
二是狗腸
外面粘連的那層腸系膜。《禮記》上說：“取狗肝壹，幪之以其膋，濡炙之，舉燋其膋。
什麽意思呢？就是說要從某條狗身上取出壹塊肝，
外面包上這條狗的腸系膜，
再用面糊或者米糊上漿，
完了在火上烤熟，
這樣就能給周天子做成美味的肝膋了。
？《史記·索隱》是這樣解釋的：“盟之所用牲，貴賤不同。天子用牛及馬，諸侯用犬及豭，大夫以下用雞。”春秋戰國之時盟誓，必須宰殺牲畜並飲用其血，根據盟誓者的身份地位不同，宰殺的牲畜也不同。天子盟誓，殺牛殺馬；諸侯盟誓，宰狗宰煮；普通官員及老百姓盟誓，逮壹只雞，剁掉雞頭，純用雞血就可以了。朝儒士趙素寫下這麽壹段話：
“農家殺牛食肉，年年瘴癘疾病，牛能弩力，傷坤順之氣也；殺馬食肉，歲歲蠶死桑枯，馬為蠶父，傷天陽之氣也。
雞、豚、狗、彘，羊、豬、鵝、鴨，二社冬年，足可養老祭祀矣。”身為農民，千萬不要
吃牛肉和馬肉，更不要殺害它們，否則會帶來瘟疫，因為牛馬為人勞作，於人有
恩。如果祭祀祖先和逢年過節必須有肉，幹嘛不去殺雞殺狗殺豬殺羊呢？
趙素這段話反映了中國古人選擇肉食的“主旋律”：盡可能不要吃牛肉，但是可以吃狗肉。綜上所述 ?古代人把狗肉當成和普通肉食的