第壹步:百合用溫水洗凈,燒開壹鍋開水,將百合倒入大量水中,撈出瀝幹備用。黃瓜去皮,洗凈,切成小塊。第二步:將小蔥去皮切碎,出鍋燒開油,再將小蔥炒香,然後倒入黃瓜炒至黃瓜斷裂開始松動。第三步:然後倒入百合翻炒,再次倒入適量醬油,撒上適量食用鹽,再次翻炒入味,然後關火出鍋。
第壹步:將菜花的地下莖葉去掉,撕成小朵,用鹽水泡壹會兒,然後倒入開水鍋中泡水,停止生長後取出來用冷水浸泡,冷卻後取出瀝幹。第二步:西紅柿洗凈,去皮切成小塊,小蔥去皮切塊,出鍋放入油中燒開,然後翻炒至熟。第三步:然後倒入西紅柿炒濃汁,撒上少許白糖攪拌,倒入花菜,撒上適量食用鹽,再次攪拌均勻入味。
銀耳燉雪梨第壹步:將銀耳用溫水浸泡,去渣,沖洗幹凈,掰成小花,梨洗凈,去皮切成小塊,枸杞洗凈備用。第二步:將銀耳放入鍋中,多倒入冷水,燒開,等壹會轉中火,煮40分鐘。第三步:當銀耳產生膠原纖維時,倒入梨塊,再煮10min,撒上枸杞和老冰糖,再煮5min即可食用。