美國快餐文化
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快餐是指可以快速準備和供應的食物。雖然任何準備時間短的飯菜都可以被視為快餐，但該術語通常指在餐館或商店出售的低質量準備食品，並以打包形式提供給顧客外賣/帶走。
銷售點可以是攤位或售貨亭，它們可能不提供遮蔽或座位，也可以是快餐店（也稱為快餐館）。作為連鎖餐廳的壹部分，特許經營將標準化的食品從中心位置運送到每家餐廳。
開壹家快餐店的資本要求相對較低，尤其是在衛生法規不存在或執行不力的地區。小型個體經營的快餐店在世界各地都很普遍。靜坐比例較高的快餐店被稱為快速休閑餐廳，顧客可以坐在那裏將訂單帶給他們。
僅在美國，2000年消費者就在快餐上花費了約1100億美元（比1970年的60億美元有所增加）。全國餐館協會預測，2006年美國快餐店的銷售額將達到1420億美元，比2005年增長5%。相比之下，食品行業的全方位服務餐廳細分市場預計將產生1730億美元的銷售額。快餐的市場份額壹直在被所謂的快餐協會搶占