想拍優質的美食照片需要考慮的幾個因素：擺盤、光源（自然光、逆光）、構圖、桌面布景、拍攝、道具選擇、後期。盡量試用自然光，妳可以選擇在窗邊拍攝，在環境較暗的地方妳可以選擇調高ISO 或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明，並拍出美味的感覺。使用閃光燈會令壹些地方很暗而壹些地方則會壹片慘白，因此不建議使用！就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上，應該利用「反射閃光」，把閃光燈向墻壁或天花上面，利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。拍攝角度。所有食物都有不同型狀，不要把所有食物都用同壹角度拍攝，找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。近拍，有時候除了拍攝食物整體，亦可以近拍拍下食物的細節。這時壹支微距鏡頭或遠攝鏡便大派用場了，布置。
利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料，器皿，餐巾，盤子、碟子、花、廚具等，而筆者自己很喜歡使用奶作道具。把握時間，剛煮好的食物賣相是最吸引，食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時間，食物的光澤會隨著時間減少，拍攝之前預先準備好布置就能縮短拍攝時間。小細節使畫面顯得與眾不同，不要忽略壹些小細節，時刻記住，用刀叉配合幹凈的碗盤可以使平凡的食品變得妙趣橫生。除了食品表象，食品內在的紋理和顏色有時更能吸引人。比如把蛋糕切開來，展示那壹層層不同的美味。