1、起糕
起糕，是山東省威海壹種傳統糕類小吃，尤其在文登、乳山更是常見。壹般要配著稀飯食用。由於太好吃，吃得快，容易噎人，故又稱"噎煞狗"，壹般要配著稀飯食用。好吃不貴很實惠。
2、炸海蟹
炸海蟹紅赤色，鹹香辣，質嫩味鮮。將海蟹腌制好，炒勺上火，註入花生油燒至8成熱，將海蟹刀口斷面處蘸澱粉後，入油中炸呈金黃色時撈起，兩半蟹拼好碼入盤中。蟹蓋也入油中炸呈赤色，蓋在炸蟹上恢復原樣即成。
3、蝦醬菜團
蝦醬菜團成為10道“經典老威海菜之壹”。金黃的豆面摻雜著嫩綠的野菜，豆面的香氣分發著幽香滋味，咬上壹口，堅實甜香，再就上口蝦醬，那股鮮味讓人耐人尋味。現在各個地區都引進了這道菜入駐大酒店，甚是美味。
4、大棗餑餑
大棗餑餑是威海人過春節會準備的壹道小吃，大棗餑餑上面點綴著紅艷香甜的大棗，十分的喜慶！用上等的好面或引子餅發面，餑餑蒸熟了，有時會自然裂口，當地人還稱為“開口笑”，是好兆頭。
5、豬腳姜
豬腳姜是威海當地特色熱門菜系之壹，是壹道漢族傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，原屬於粵菜，後引入威海，變成威海特色名吃。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。