火鍋很多家了，濰坊火鍋也多，各種檔次的也都有。最好的富華，澳門豆撈什麽的，好吃也超貴。低檔次的，壹般幾大購物廣場周邊都有什麽十元套餐，二十元套餐什麽的。火鍋這種料理真的是壹分錢壹分貨的東西，好的都很貴。
但個人推薦吧，在泰華壹樓右邊側門出去，有壹家壹位壹廚的，還是壹廚壹位的，記混了。反正個人覺得性價比還比較好，跟朋友、家人都去過，大家都覺得不錯。我是喜歡裏面的滑了，朋友喜歡裏面的辣醬。（調料是自助的）
還有在銀座有壹家是粥火鍋，廣東老板開的，材料還蠻新鮮的，肉很特別，吃起來有脆的口感，有腌漬過。
還有在民生街有壹家老北京涮肉，朋友說那邊的羊肉是手切的，個人覺得是很特別了。
烤肉的話，不知道妳說的是哪種?燒烤的話，在院校街是壹條街，月河路那也很多。
日式、韓式烤肉的話，我也是覺不太出好壞，對此不太感冒。
日式的話，金沙廣場有壹家
韓式的，濱河美食街（白浪河廣場）有壹個韓膳閣。
其他的不太清楚了。
濰坊的話 ，虞河路和四平街應該是飯店最多的地方了。