第壹種搭配：木耳炒肉
木耳炒肉是家常炒肉中常見的壹種搭配。營養且美味。
木耳炒肉做法：
將木耳用開水浸泡，待幹木耳吸收水分之後，變得蓬松起來。然後將木耳的根部去掉備用。根部會影響口感，所以需要去掉。註意的是，盡量選好壹些的木耳，這樣口感才會比較好。
將豬肉洗凈，切成薄片。加入適量澱粉、豆瓣醬、生抽、胡椒粉拌勻均勻備用。
起鍋熱油，加入少量豆瓣醬、姜蒜沫翻炒均勻。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以後，加入適量鹽、味精調味即可出鍋。
第二種搭配：蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是春天裏常見的壹道家常菜。蒜苔是季節蔬菜，是蒜苗春天裏發出來的苔。蒜苔有壹種蒜香，口感比較爽口，因此好多朋友都喜歡這道美食。
請點擊輸入圖片描述
蒜苔炒肉做法：
將蒜苔洗凈，去掉蒜苔頂部的花骨朵，然後將蒜苔切成段備用。
將裏脊肉切成片，加入適量胡椒粉、澱粉、生抽、姜沫攪拌均勻備用。
起鍋熱油，放入裏脊肉翻炒均勻，加入蒜苔繼續翻炒，喜歡吃脆壹點的蒜苔朋友，當蒜苔熟之後即可出鍋。喜歡吃軟壹些的蒜苔的朋友，可以待食材都炒熟之後，再翻炒兩分鐘即可。
第三種搭配：韭黃炒肉
韭黃炒肉，淡淡的韭黃清香，口感軟糯。
請點擊輸入圖片描述
韭黃炒肉做法：
將韭黃洗凈切成段備用。
將豬肉洗凈，切成肉絲。
起鍋熱油，少許豆瓣醬、花椒、姜蒜沫炒香。加入肉絲翻炒均勻，再加入韭黃翻炒。加入適量鹽，味精調味即可。