中國美食教學反思優缺點改進措施：
本節課通過賞美食、說美食、吃美食的故事，引導學生欣賞中國飲食文化的特點。感受勞動人民的聰明和智慧，培養民族自豪感。使學生感受到中華食文化的博大精深，激發學生進壹步探索食文化的興趣。
優點之處：
1、切合了學生學習的心理需求，符合學生認知規律，並大大提高學生的學習興趣，使得課堂氣氛壹直很熱烈；
2、學生是在壹定情境下，借助於老師的幫助，及與同學的協作、交流，同時利用學生已知信息為基礎，通過意義的建構而獲取認識，符合教學規律。
不足之處：
1、識字課，識記字形沒有貫穿與課堂當中。
2、寫字時間不夠10分鐘。
整改措施：
通過這節課的教學，我也深刻認識到：我們要從學生的實際情況、實際需要、實際能力出發，把學習的主動權交給學生自己，要培養學生自主學習。只有這樣，我們才能達到新課程標準的要求，我們才能讓學生真正做到快樂學習、高效率學習！
反思總結
我認為識字教學應提倡在情境中識字，在生活中識字，用自己喜歡的方式識字，並即時地鞏固識字。在課堂上，我們要盡可能地為學生創設豐富多彩、生動有趣的教學情境，教給學生多種識字方法，引導學生自主識字。在課堂外，我們要引導學生在日常生活中做識字的有心人，多去認識壹些課堂上還沒有學到的字，並自覺和同學交流識字成果，還要多閱讀壹些課外讀物，把識字放到具體的語言環境中去鞏固。