鵝頭上的包叫肉瘤，公鵝和母鵝都有。中國鵝除了伊犁鵝都有，因為都是鴻雁馴化的。鵝作為壹種常見的家禽，有著特殊的生活習性。
鳥【鵝】，鴨科的壹個明確的亞科，在天鵝和鴨子之間有親緣關系。它的前額有壹個橙黃色或深棕色的肉質突起，嘴略扁，腿中等長，身體比鴨子大，脖子比鴨子長。
擴展數據:
鵝的生活習性:
1，耐寒
成年鵝的耐寒能力很強。他們可以在寒冷的冬天在水中遊泳，在戶外過夜。這與鵝的羽絨厚實緊實有關，具有很好的隔熱功能。梳理羽毛時，鵝喙會壓迫尾腺，擠出的分泌物會塗在羽毛表面，使羽毛防水防寒，鵝的皮下脂肪較厚，會增強鵝的抗寒能力。
2.警戒
鵝聽覺敏銳，警覺性強，反應迅速，叫聲洪亮。當它遇到陌生人或其他動物時，它會大聲尖叫以示警告。有些鵝具有攻擊性，會用它們的喙和翅膀攻擊。
因此，在育雛舍中，雄鵝經常被用作警告，以防止其他動物（如老鼠和貓）進入舍內。但是，在飼養鵝的過程中，需要避免鵝受到驚嚇，以免產生應激反應，影響鵝的生長和育肥效果。
3.規則性
放牧、交配、進食、洗羽、休息和產卵都有固定的時間，放牧期間的放牧、遊泳、交配、進食、休息和放牧等活動都以相對穩定的周期出現，這種生活規律壹旦形成就不會輕易改變。
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百度百科-鵝（詞語解釋）