Xi安回民街位於北院門口,這是清朝的官方辦公區。因陜西巡撫府在鼓樓北面,故名北院。1990年代末,壹些回民在這條街上租房經營餐館,於是蓮湖區被改造成餐館街,北院門成了回民街。
Xi安回民街作為Xi安風情的代表之壹,是由鐘鼓樓後的北廣濟街、北院門、西洋城、大皮院、華爵巷、灑金橋等幾條街道組成的回民街區多條街道的統稱。
擴展數據
Xi安回民街小吃:
庫高1
苦糕小吃歷史悠久。甑是中國古代壹種非常古老的蒸鍋,由陶、銅、木、鐵等材料制成。經過人們的傳承,鐵甑壹直保存至今,用它蒸出的粘糕風味獨特。
2.金線石油塔
據傳說,金線油塔始於唐代,原名叫“油崩”。清代對其進行了改良,選用上等面粉、豬板油等原料,增加了油餅的等級,將餅形改為塔形,將油炸改為蒸,並將名稱從“油塌”改為“金線油塔”,成為壹個美麗的點。油塔在籠中蒸熟食用時,用手輕輕拍打並抖散,放入盤中,配上蔥結、甜面醬等,別具風味。
百度百科-回民街
百度百科-金線石油塔
百度百科-竹篙