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當年的大秦人都吃什麽食物?

?現代生活的食物非常多,做的花樣也很多,已經越來越滿足不了現代人的口味了。而在古代肯定是沒這麽多吃的,年代越久遠吃的東西就越少,花樣更加少。秦朝雖然時間短,但是在歷史上也是很重要的壹個朝代,那麽大秦人吃什麽,下面我們可以看看。

?中華上下幾千年,美食文化這方面也是歷史悠長啊,美食由少變多,花樣也是越來越多元化。現如今中國的?八大菜系?,包含了?烹、炒、煎、炸、熗、煮、燜、烘?,等壹百多種烹飪方法,這都是從古代到現在才匯集的這麽多方法。大秦人肯定是沒有這麽多吃法的,當初我們看古裝電視劇就知道了,肯多食材和做法是沒有,當然也有不太嚴謹的電視劇,細節錯誤也很多,壹些不該出現的食物都出現了。其實大秦人吃法可是很簡單,無非就是烤和蒸煮之類的,根本沒有這麽多花樣,也沒有這麽多做法。

首先看看秦朝的食材。秦朝人壹天吃兩頓,早上壹頓,下午壹頓,沒有早餐吃的,夜晚宵夜什麽的更加沒有,那時候的人可是沒什麽夜生活的,日出而作 日入而息。主食方面,南方吃稻,北方吃小米,再就是豆子、黃米、高粱、麥、麻等等,除了主食在就是菜。秦朝是有肉吃的啊,什麽狗、鹿、羊、魚之類的,畢竟不吃肉光吃菜沒力氣幹農活的,那個時代賣狗肉的可是不少的,樊噲知道吧,專門賣狗肉的。但是秦朝是不讓吃牛肉的,畢竟牛是當時做農活的壹大助力,殺牛被官府知道了是要坐牢的。秦朝也是要吃蔬菜的,不過吃的都是野菜。

在看看秦朝的做法,那時候沒有鐵鍋,沒有植物油,是吃不到炒菜的,肉的話基本都是做燒烤,並不是說燒烤好吃,是沒辦法啊,不吃烤肉也不知道怎麽弄,而且那時候還沒有孜然辣椒面,烤出來的都不知道什麽味道。在就是蒸和煮,因為沒什麽鍋,都是用青銅器煮東西,畢竟秦朝那時候沒什麽佐料,蒸煮出來的都是保持原汁原味的,唯壹的好處就是營養全在,吃起來不咋滴。所以啊大秦人吃的肯定沒現在人味道好,花樣多,能在現在這個年代享受現代的美食,簡直完美啊。