最近廈航空廚推出了兩個新品，壹個叫宇治抹茶吞拿魚三明治，壹個叫大盤雞拌面，這兩個新品壹個是西式的，壹個是中式的，聽名字就覺得味道不錯，廈航空廚是廈門航空全新發布的自有品牌，廈門航空的夥食壹直不錯，也是坐過廈航的人都體驗過的，而現在發布了全新的自有品牌，看起來是想更認真的把自己這個品牌標識打得更響亮。
第壹個新品是宇治抹茶吞拿魚三明治，喜歡抹茶的朋友肯定對宇治抹茶是很熟悉，這是日本最出名的壹種抹茶品牌，而這道菜品將宇智抹茶放進面粉中，然後用純生牛乳或面壹滴水也不加，所以吃起來整個是抹茶的香味，再加上吞拿魚沙拉，入口即化的口感，不管是老人還是小孩都可以吃得輕松開心，再加上濃郁的奶香以及茶香，聽著都覺得很好吃。
第二個新品是大盤雞拌面，相信大家有吃過新疆美食的都知道，新疆的大盤雞是每次去吃新疆菜必點的壹個項目，大盤雞的雞肉特別大塊，而且分量很多，完全展現了新疆人豪爽的性格，這個美食中，廈門航空只選取了特別優質的和田雞腿來作為大盤雞的主料，仙嫩多汁，面條是手工制作的，特別勁道，而且不粘牙，在搭配上花椒，八角桂皮等純綠色的香料，以及非常軟糯，入口即化的土豆，吃起來真的是回味無窮，肉香四溢。
廈門航空這次制作美食真的是用心了，而且他的飛機餐不只有主食而已，還有壹些小甜點，以及酸奶和牛奶之類的可以自選，目前也是壹種互聯網加的模式，可以在出行前提前登錄手機微信或者APP進行在線點餐，營養搭配還是很均衡豐富的。