常溫或者放進冰箱保存。
自制銅鑼燒的保存時間不長,即使放進冰箱裏也不能保存很久,壹般面點類的食物還是要盡快的食用,建議2~3天內就食用完,放太久就酸掉了,對身體不太好。
二、銅鑼燒怎麽加熱
如果是已經放入冰箱冷藏過的銅鑼燒,在加熱的時候需要註意,如果是已經做好的並且是熟的銅鑼燒是可以用微波加熱的,本來就已經熟的,不需要再烤熟了,只要少設點時間,等它變熱了就可以吃了。要看量有多少,先設少點時間,不夠再加熱。不要壹開始就設多了,會烤的太幹就不好吃了。如果太幹的話還可以灑幾滴開水再加熱。
三、銅鑼燒的簡單做法
食材:雞蛋4個、面粉400g、牛奶100g、糖100g、泡打粉3g、紅豆沙100g。
步驟:
1、將雞蛋與面粉、泡打粉、糖混合。
2、加牛奶攪成面糊。
3、鍋內不放油,小火燒至鍋熱,將面糊用勺子舀到鍋裏,不要翻動,煎2-3分鐘,翻面煎30秒。
4、將煎好的銅鑼燒放在碗裏,冷卻備用。
5、在壹個銅鑼燒抹上紅豆沙,將另壹片放在上面即可。