這就是長沙人大愛的鹵粉，也是很多年輕人每天都在吃的主食。
鹵粉這種長沙人盡皆“吃”的美食，據傳是桂林米粉的“升級版”，味道濃郁、醬料厚重，是“重口味”土地上的壹大特色。?
值得壹提的是它的鹵水，通常為各家店鋪的“祖傳秘方”，以數十種配料精心烹制，才有了令人叫絕的味道。
將圓潤的米粉煮熟，調進這“秘制”的拌料，放些許花生米、辣椒、蔥花、蒜末，加幾個鹵蛋、鹵肉丸、鹵雞爪、鹵豬腳、藕片……
挑上壹筷子，在熙熙攘攘的人流間、在被雨打濕的小巷邊，吸溜吸溜地“嗦”上壹口，盡味盡爽，唇齒留香。
俗話說壹方水土養壹方人，“鹵粉”畢竟不是我這個北方人熟悉的的味道，作為外地遊客，當真是沒有吃出個所以然，不過隨粉購買的各種鹵味小吃倒是滋味都挺不錯，雞爪子鹵蛋肉丸子藕片，是女孩子們愛吃的小東西……
我是大紅姐姐，有聲電臺旅遊頻道主播，職業旅行玩家，專註小眾玩法，分享冷門目的地。旅行不是壹種態度，而是生活本身。