安康人吃的糍粑怎麽做？

制作方法: 1、把糯米淘洗幹凈，用溫水泡二三個小時，控幹水後裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然後，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，制成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。 3、糍粑放在案板上晾涼後，分成兩半，壹半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將“洗沙”均勻地抹上。將另壹半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。 特點： 色香味俱佳，糯軟醇甜，入口涼爽，沁人心脾。 玫瑰涼糍粑 傳統小吃，夏季時令佳品。其色澤美觀、軟糯滋潤、香甜可口，配以甜羹食用別具風格。 制法：上等糯米淘洗幹凈，用清水漲發後放蒸籠中蒸至軟爛，取出春成糍粑，晾涼後扯成25克壹個的劑子；豆沙用漲發，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，復炒至糖溶即成洗沙餡心；芝麻炒熟碾成粉，黃豆炒熟磨成粉，加糖粉合勻成為麻糖粉；糍粑團壓成圓片，包入洗沙餡心，壓成餅狀，在麻糖粉中上壹層，面上撒少許已用食紅拌成胭脂色的白糖即成。