作法兔子肉剁塊清洗用腌制料翻拌腌制20min鍋裏放油熱之後小蔥、麻椒爆鍋至香，再放入兔子肉炒到兔子肉縮緊，逐漸出漿添加燒雞公調料、泡姜片、黃貢椒碎、江米酒煸炒至進味大鐵鍋中放進火鍋底料和大骨湯煮沸，將炒好的兔子肉放進底鍋中火燉煮15min。
添加窩筍條煮開至稍軟帶些脆情況隨後在表面上鋪平生萵筍段就可以將蘸碟調味品所有添加碗裏既成幹碟，蘸兔腰非常好吃能夠不先開槍吃兔肉和窩筍條隨後開槍加雞蛋、午餐肉罐頭、土豆塊什麽的火鍋配菜繼續吃。
麻婆炒雞蛋用材生雞蛋3個炒好的肉沫80g上下按愛好青蒜苗碎大壹根只留葉子量醬汁紅油豆瓣1小勺糖1/2小勺生抽1壹茶匙生姜沫1壹茶匙木薯澱粉1小勺勾欠的冷水2壹茶匙沸水100ml左右味精1/2小勺（不太喜歡沒放）作法雞蛋打散煎熟肉末加生抽、米酒炒散預留鍋裏下油加豆瓣網、生姜沫炒出香味，下炒好的肉沫，加醬汁材料上除開木薯澱粉和勾欠水其他原材料入鍋煮沸，切記不能把料汁鍋糊了倒進炒好的生雞蛋、青蒜苗碎炒勻勾欠炒糖色，出鍋在表面上撒少量花椒面就可以。
西紅柿牛腩作法選擇牛腱應選肥瘦相間的，不要選擇豬瘦肉多的是，吃著會柴清理後，切割成這類大小的小塊，不必過小，要不然做完了會不大塊（燉之後出現縮水）放進冷水，焯去鮮血沸騰後除掉上邊的血末除掉鮮血後，放進八角，麻椒，良姜，桂丁，冬茹，老冰糖，生姜片，米酒，酒釀，紹興花雕（要是沒有那麽多酒只放進米酒味兒都是極贊的）老抽王，生抽醬油，沸騰後走紅改文火蓋上。
燉我用的這些酒食燉1個小時後，另起炒菜鍋，倒入油把紅蘿蔔入鍋炒到有點兒泛金黃，放入番茄，圓蔥，煸炒兩下，加鹽，從肉鍋裏盛出2勺湯放進炒菜鍋中，煸炒2min，倒進肉鍋中，再燉1小時-1個多小時，根據紅燒肉的酥爛水平再放入馬鈴薯，由於馬鈴薯過早放非常容易太爛，再燉45min，開收汁最終撒進小香蔥碎，美味至極，根本停不下來。