用料 ?
蝦 適量
番茄醬 順手拿了外賣裏的壹小包
是拉差醬 適量
蒔蘿
橄欖油 兩湯勺
意面或各種面 適量
空氣炸鍋烤蝦意面的做法 ?
蝦去頭，沙線，腿。洗幹凈。加入番茄醬，是拉差醬，蒔蘿和橄欖油拌均。腌10分鐘，同時空氣炸鍋預熱200度。
空氣炸鍋裏鋪壹張烘焙紙（必須鋪）蝦和碗裏的醬料壹起放進去，鋪平。200度10分鐘。
烤蝦同時煮面。準備好意面之後把烤好的蝦拿出來放壹邊，拎著烘焙紙出來，把烘焙紙上搜集的汁水倒在意面上拌勻。在拌好的意面磨海鹽，擺好蝦，撒蒔蘿或者其他喜歡的香料。就完成了。簡單吧？
小貼士
我的蝦是冰鮮的，鮮蝦可以不去頭，多加點橄欖油，就有很多蝦腦油了。
鹽壹定最後加，壹定最後加，壹定最後加。腌蝦時只能用醬料不用鹽。如果醬料鹹，就不再加鹽了。
除了這個醬汁，任何醬汁配方都可以。用多少醬汁拌面，烤蝦就用多少。反正最後是要流到紙上的。萬壹靠剩的醬汁不夠，就倒進小碗，兌進新調的醬料攪均，微波叮15秒再倒在面上。
其他海鮮也可以用，保證大小壹致，出了小牡蠣，在空氣炸鍋裏可能會爆汁。