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百吃不厭,營養美味,做法簡單,用來下飯超贊的幾道家常菜有哪些?

蒜蓉油麥菜

原材料:小青菜3棵、大蒜瓣7瓣、鹽適量。作法:1、將小青菜清洗,瀝幹水,切割成8公分左右的段。2、將蒜拍出蒜末,鍋中放進適量油,待油燒,放進蒜末進行爆香。3、向鍋中添加小青菜。4、加入適量鹽,炒勻,盛盤就可以。

剁椒雞蛋

原材料:生雞蛋,剁椒,蔥,青椒,蒜,糖,鹽,食用油,作法1、雞蛋打散,放少許米酒跟水,鹽、加少許糖。2、鍋入油熱,下生雞蛋,拿筷子攪勻,蒸後盛出來預留。3、少許油,加蒜泥爆香,添加剁椒略爆鍋,加青辣椒末。4、倒進炒好的生雞蛋,混勻添加蔥段,略煸炒起鍋。

水果小炒肉

新鮮水果小炒肉關鍵選自甜杏仁、紅心火龍果、豬頸肉、水蜜桃,是壹道營養全面平衡有效,吃著口感也十分與眾不同的壹道美食,將和水果豬頸肉壹起翻炒,不但中和了豬頸肉背上的植物油脂,並且促使豬頸肉自身含有了壹種水果淡淡清香,此外它還有著添加甜杏仁,營養成分可能就更豐富了。主要材料:豬頸肉300克,紅心火龍果大半個,水果罐頭水蜜桃壹塊,青青椒3/1個,既食大杏仁約10顆調料:鹽、生抽醬油、老抽王、耗油、糖、香油、食用油、水澱粉各適當。

新鮮水果小炒肉的做法:1、豬頸肉切條,事前用少量鹽、生抽醬油、糖、香油、水澱粉腌漬三十分鐘。2、紅心火龍果對半分割開,取下大半個果實,外果皮存著預留,果實切割成顆粒狀,預留。3、青青椒割開去心清洗,和水蜜桃壹起切割成和火龍果肉相同大小的小顆粒狀,預留。4、鍋中放進少許食用油,放進事前腌制好的豬頸肉,中受歡迎炒到豬頸肉冒油並表層金黃色。5、添加青青椒粒煸炒壹會兒,再加適量的生抽醬油、老抽王、鹽、和耗油,炒均。最終放進火龍果肉白心桃肉、大杏仁,迅速炒勻就可以出鍋了裝到紅心火龍果機殼裏。