恒山位於山西省大同市。
恒山,含狹義和廣義兩個概念。狹義的恒山,即所謂“北嶽恒山”,亦名“太恒山”,古稱玄武山、崞山,高是山,玄嶽等,明末清初被確定為“五嶽”之北嶽恒山。位於山西省渾源縣城南10公裏處,主峰天峰嶺海拔2016.8米,號稱“人天北柱”、“絕塞名山”。
廣義的恒山,或稱恒山山脈,是山西省大同市東南部、河北省張家口市南部,桑幹河、滹沱河之間壹系列山峰的總稱,大致西南-東北走向延伸,東西長近300公裏左右,南北寬80公裏左右,最高峰為山陰縣、應縣邊界處的饅頭山,海拔2426米。
大同的特色美食
1、大同黃糕
大同黃糕是山西大同壹帶常見的特色美食,黃糕是黍子的籽粒,去皮磨面蒸熟,即為黃糕,是大同雁北地區人們的最愛,大同黃糕可以素吃,可以油炸。
2、大同刀削面
大同刀削面是山西省大同市的壹道特色小吃,是多少身在外鄉的山西人魂牽夢繞的家鄉味道,在大街上的飯館裏很常見,刀削面外薄中厚,棱角分明,光滑軟筋。
3、大同油炸糕
油炸糕是山西大同地區的特色美食,壹個黃澄澄的脆皮兒油炸糕。相信很多吃過的人,都會入胃難忘,油炸糕這東西大半個中國都有,但大同油炸糕好吃而且餡也豐富,還可以按照喜好做成不同餡料的油炸糕。
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