我在搜索的時候還發現了壹個問題,就是撻本來是四聲發音的!!不好意思,以前我總是看三遍。剛接觸的時候,周圍的人都讀了三遍,以至於我從來沒有註意過它真正的發音。
但它實際上和蛋撻的味道不壹樣。大家說說吧。我買了兩種口味,抹茶味和原味。
首先它的酸酸的皮,嚼起來是壹種沙沙啞的感覺,類似粗糧,口感有點像餅幹的味道,抹茶味對應抹茶味,原味對應原味。
但相比抹茶味,原胎面味比抹茶味略顯細膩。從口味上來說,我更喜歡原味的撻皮。另外,無論是抹茶還是原味,其果皮的甜度都不是很高,還是比較能接受的。?
然後是它的菜撻芯,和蛋撻芯的口感差別不大,但是更絲滑細膩,更接近新鮮蛋羹的感覺,而且加入了更多的奶油香味,比蛋撻芯的口感更好。沒有蛋撻芯甜,但還原的恰到好處,更正宗。
壹起咬。起初,果皮的味道更引人註目。然後,是果皮和果核的融合。它香甜醇厚,綿軟可口,不是特別甜,完全可以接受。如果從皮和芯的配合程度來說,當然是原味的配合程度更高。也可以看出兩種口味中我更喜歡原味。