如今科技水平發展，出現了許多方便快捷的食材，貯存時間久、做法簡單。在家隔離得非常容易犯懶，可是不得不吃飯啊。買到壹些便捷食材囤起來，想吃時簡易處理壹下也是壹道健康的美食。***享壹道蝦仁蘑菇炒方便面，蝦仁這類肉類食品能夠冷藏貯存，蘑菇類的是可以少許存放的。
強烈推薦作法：蘑菇蝦油拌面1.適量新鮮蝦掰掉蝦頭、取下蝦仁，蝦頭和蝦頭用於熬鮮蝦湯，蝦仁開背沖破蝦線；適當蘑菇切成片；幾顆蒜頭切成片；姜片切成片；再切壹點洋蔥碎。
2.鍋中耗油，放進蝦頭、蝦頭、生姜片和圓蔥文火翻炒出裏邊的蝦油，沿鍋沿淋入料酒去腥，壹直把蝦頭炒到發澀倒出來，擠壓裏邊的蝦油預留。
3.鍋中添加剛熬好的蝦油，放進大蒜、圓蔥小受歡迎出香味，再倒入蘑菇、蝦仁翻炒出鮮香，隨後添加生抽醬油、老抽王、雞精粉、食用鹽、黑胡椒粒翻炒勻稱，再放入蒸好的泡面顛鍋翻炒勻稱就可以出鍋了，還可以用意大利肉醬面、空心面取代泡面，味兒也很好。
二、當季食物很多人都認為可以多貯存耐放的食材，的確沒錯。不過這些耐放的食材，放時間長後脫幹後口味欠佳，像馬鈴薯這類出芽後還有毒。因此大家可以多找到自己喜歡吃且當季食材，像現在這季節，大白菜、包心菜、淮山藥、地瓜、番茄、青瓜、花椰菜等也是不錯的選擇，可是綠色蔬菜不耐用，盡量避免貯存。
強烈推薦作法：雜錦素炒1.提前準備黃瓜切成菱形片；午餐肉罐頭或是香腸切成片；盆裏打進三個雞蛋，添加少量食用鹽、壹勺雞精粉拌和打撒成雞蛋液。
2.再準備壹個小盤子放進食用鹽、雞精、雞精粉、白砂糖、芝麻油，倒入適量冷水拌和融化調味品，再淋入壹點芡粉提升濃度值預留。
3.鍋中耗油，倒入雞蛋液迅速攪勻，翻炒至定形倒出來預留。4.鍋中再耗油，放進姜蒜進行爆香，倒入火鍋配菜開走紅翻炒勻稱，再倒入生雞蛋顛鍋翻炒壹會兒，淋入剛炒好的調料汁迅速翻勻就可以出鍋了。