小福壽魚炸15分鐘。
小福壽魚裹上面粉炸，油熱了把福壽魚放入鍋中開始炸，大概炸十五分鐘左右就好了。
福壽魚的做法：
1、把蔥姜蒜洗好切小備用，把魚洗幹凈備用。
2、鍋裏放油，待油燒熱到五成熱，把魚放鍋裏炸。
3、炸的時候不要壹直去動它，就讓它壹直炸到感覺金黃色便可翻另壹面炸。
4、炸好的魚先撈起來。
5、把油倒起，剩下壹點放鍋裏，把姜蒜放下去爆香。
6、爆好香把魚也放鍋裏，下點醬油，放點水，水不要太多7、蓋上鍋蓋悶幾分鐘。
8、快熟的時候把蔥放魚身上翻壹下，便可上盤了。
家常福壽魚基本信息
家常福壽魚是壹道以福壽魚，豆瓣醬等材料制成的美食，口感鹹鮮，制作簡單。
魚的營養價值非常高，它是低熱量低脂肪高蛋白食物。它富含人體必需的維生素A、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、硒、鋅、鐵、鉀等多種微量元素。
它具有促進骨骼發育、預防貧血、增強智力、提高免疫力、保護心臟肌能、保護視力、預防老年癡呆、增強男人生殖系統功能、保護女性肌膚健美、祛斑祛痘之功效。