壹、健康廚房——3G
鹽的攝入是鈣排泄的主要決定因素。吃得越多，鈣流失越大，容易出現骨質疏松。同時，吃鹽過多也是高血壓的主要因素。科學證據表明，我們日常飲食中攝入的鹽少於3克。
二、健康廚房-1 min
很多家庭主婦擔心農殘，清洗時會將蔬菜浸泡壹兩個小時，使蔬菜的莖葉吸水，將農殘吸回內部。我們買菜後可以放洗潔精或者小蘇打，用溫水浸泡1-2分鐘再用清水沖洗幹凈。
三、健康廚房——2-4c
冰櫃裏的生肉解凍至少要四五個小時，微波爐會降低口感。現在很多冰箱都加了壹層不凍保鮮層，其溫度保持在2-4℃，可以使肉類保持不凍狀態，既節省時間，又能保持肉類的口感。
四、健康廚房——200 c。
中國人習慣用火做飯，會使油溫過高。油煙中會產生丙烯醛、苯、甲醛等多種有害物質，從而增加患肺癌的風險。油溫在200℃以下烹飪，不僅能更好地保存食物中的營養，還能有效減少油煙綜合癥。
以上是關於健康廚房四要素的分析，希望對大家有所幫助！