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我最喜歡花式面包。如何做好它們?

佐料

糖20克

荷蘭奶牛奶酪牛奶100毫升

黃油30克

調味品

第四代移動通信技術

酵母(幹)

3g

(母雞的)蛋

20克

花式面包的做法

1.面粉、糖、牛奶、雞蛋、黃油和鹽的所有材料都準備好了。

2.除了黃油,所有的材料都放在壹個盆裏攪拌均勻。

3.捏至膨脹的程度

4.加入黃油,繼續揉至薄膜膨脹。

5.把它放在溫暖的地方,醒兩個小時。面團兩倍大時,取出排氣。

6.排氣分為九部分,室溫放松20分鐘。

7.揉成壹個長條狀,像這樣建造。

8.再給我壹個回扣,讓它看起來像這樣。

9.最後把臉的末端往裏壓,最後的樣子,呵呵,還挺漂亮的。

10.將成型的小面包放在鋪有油紙的烤盤上,留出縫隙,放入烤箱進行二次發酵。烤箱下面放壹碗開水,關掉烤箱發酵。

11.發酵面包,呵呵,胖乎乎的,很好看。

12.刷蛋液。

13.放入烤箱中層烘烤。根據烤箱的溫度,上色後會煮熟。

14.取出來放在烤架上冷卻。