第壹步:先用鹽把準備好的柚子皮洗幹凈。如果可以的話，最好先用沒吃完的柚子清洗壹下外表，然後剝去外皮。去皮後，所有的皮都切成薄片，非常薄的皮用清水浸泡壹會兒。
第二步:在浸泡柚子皮的清水中加入少許鹽，浸泡壹個晚上左右。我建議妳晚上泡壹下，第二天直接做。
第三步:將水燒開，在水中放入少許鹽，然後在水燒開後，將柚子皮放入水中燙壹下，大約停留五秒鐘，然後迅速取出。撈出來的柚子皮是透明的狀態，然後放在冷水中冷卻壹會兒。
第四步:根據柚子皮的量準備壹些清水，在清水中放入糖，水不要太多，大約是柚子皮的五分之三。然後用大火將所有的糖煮沸。這種柚子皮茶是甜的。
第五步:將柚子皮從冷水中撈出，然後將柚子皮中的水分瀝幹，然後將柚子皮放入冰糖水中攪拌。大火煮開後放在烤箱盤上。然後放入烤箱烤至顏色變成金黃色。
這種柚子皮的制作方法非常簡單，而且不會浪費很多時間，也不需要把這些曬幹。