“吃在廬江”，廬江大酒店以美食久負盛名，其原汁原味、品質上乘的海鮮古風藥膳備受海內外名流青睞。自1987《古風藥膳》創作以來，屢受名家推薦。美國白宮總統辦公室前顧問陳香梅女士曾品嘗過廬江藥膳並給予高度評價。並多次應邀到新西蘭、新加坡、香港、臺灣省等國家和地區進行藥膳表演。
廬江藥膳由名中醫老師專門指導，食材嚴謹。針對現代人的許多文明病，“防重於治”的效果是清爽而不油膩，新鮮而不苦澀，滋補而不幹燥。廬江藥膳不僅擅長傳統美食，還以海鮮藥膳聞名。在現代醫療保健理論的幫助下，廬江名廚可以輕松品嘗中餐並達到保健的效果。
廈門鷺江酒店是壹家四星級涉外酒店。它位於廈門鷺江道繁華鬧市的鷺江之畔，毗鄰海關、外貿、商業、金融中心，與“海上花園”鼓浪嶼相望，風景秀麗，交通便利。酒店擁有各種海景房和套房，先進的室內設施壹應俱全。連著海景陽臺，鼓浪嶼盡收眼底。
“吃在鷺江”的美譽由來已久，不僅因為菜品的地方特色，還因為餐廳窗外絕佳的海景，而鷺江海鮮的古風藥膳更是廈門美食的壹朵奇葩。酒店商務中心配備先進齊全的商務設施，並設有票務中心，提供方便快捷的服務。多功能會議廳環境優雅，適合舉辦各類中小型會議。
酒店開業時間為1985，最新裝修時間為2011。5月，樓高7層，總房間數為153（套）。