當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 雲南有什麽特產美食?

雲南有什麽特產美食?

宣威火腿

宣威火腿是著名的地方傳統名特產,歷史悠久,馳名中外,屬華夏三大名腿之壹。

其形似琵琶,皮色蠟黃,瘦肉桃紅色或玫瑰色,肥肉乳白色,肉質滋嫩,香味濃郁,鹹香可口,以色、香味、形著稱。

不論生吃、小炒、煲湯、蒸等都是壹道回味悠長的美食。

02

開遠甜藠頭

簡直就是下飯神器!酸甜辣三味讓飯壹掃而光,下飯、炒菜、配粥、饅頭花卷都是絕絕子!

03

雲南小粒咖啡

壹提到咖啡人們腦海裏想到的就是埃塞俄比亞、哥倫比亞、巴西或者美國,其實咖啡在國內壹直有屬於它的生長之地——雲南,國產咖啡大多都來自雲南。

雲南小粒咖啡味道濃厚醇香,0脂肪,0添加。

它“濃而不苦,香而不烈,略帶果酸”的口感,恰到好處地符合了口感要求。

04

文山三七

三七最屬雲南文山三七最為出名,三七又叫田七,金不換。因為功效顯著,所以也是名貴的中藥材。

三七可以清除自由基,是血液的清道夫,提高免疫力,而且鎮痛效果特別好,活血化瘀的功效也非常顯著。所以也深受廣大人群的喜好。

05

石屏豆腐

經過烤制的豆腐,會由方形變成圓形,而且顏色也會變得金黃色,看上去著急誘人。

剛出爐的烤豆腐,會比較豐滿圓潤,而且表皮會有壹點脆,圓圓的很可愛。只要過了5分鐘左右就會癟下去,表皮會變皺,而且還會變得很有韌性,但是比較有嚼勁。

趁熱壹口咬下去,立馬香氣四溢,搭配特制的蘸料,讓人根本停不下來!