福州位於福建省。
福州，別稱榕城、三山、左海、冶城、閩都，簡稱“榕”，福建省省會，位於福建東部、閩江下遊沿岸，是東南沿海重要都市，海峽西岸經濟區政治、經濟、文化、科研中心以及現代金融服務業中心。
首批14個對外開放的沿海港口城市之壹，全國綜合實力五十強城市，曾有“中國優秀旅遊城市”“國家衛生城市”“國家園林城市”“全國環保模範城市”“全國雙擁模範城市”“國家歷史文化名城”“全國文明城市”“全國宜居城市”“福布斯中國大陸最佳商業城市百強城市”的美稱。
福州特色美食推薦：
1、魚丸
福州魚丸壹般是用鰻魚肉或者鯊魚肉剁成蓉，再加澱粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉餡制成丸子，口感筋道Q彈，煮熟後會松脹變大，潔白玲瓏，嫩滑清脆，味道鮮美，有海鮮味，也有肉味。
2、肉燕
又稱太平燕，皮薄如紙，色如玉，口感軟嫩，福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，喜歡吃“太平燕”，主要取其“太平”“平安”之意，圖個吉利。
3、線面
福州線面潔白綿長，像棉線壹樣細長均勻，質地柔潤，落湯不糊，香爽可口。燉壹些排骨湯、老鴨湯或者雞湯等等，再將用開水撈過的線面放入高湯中，不需要加其他作料，風味獨特。
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