食材：白菜壹棵，燉熟的排骨適量，大蔥壹根，生姜壹塊，蒜瓣適量。
做法：
1.把白菜撕成小片，放入水中洗凈後撈出瀝幹備用，大蔥切蔥花，蒜瓣切片，生姜切絲。
2.鍋中放適量的食用油，等油燒熱後先往鍋中放入蔥花、蒜片、姜絲爆香。
3.鍋中炒出香味後，再往鍋中倒入適量的老抽熗鍋，熗鍋後把瀝幹的白菜片放入鍋中翻炒。
4.把白菜片炒軟炒上色後，再把煮熟的排骨放入鍋中，要是有排骨湯最好再倒些排骨湯，沒有的也可以用清水代替。
5.倒入排骨湯後蓋上鍋蓋大火燉煮，等到鍋中湯汁燉開後，往鍋中放入適量的鹽、味精、味極鮮、五香粉調味。
6.放入調味料後，把火改成小火慢慢燉煮，等到把白菜燉入味，把排骨燉上色就可以出鍋了，盛入大碗中就可以享受美食了。
小貼士：
我是用的燉熟的排骨做的這道菜，要是生排骨先焯水去腥，然後把排骨燉熟後再放入白菜壹起燉。不喜歡吃白菜的可以把白菜換成土豆、冬瓜、四季豆等蔬菜，做法上基本上都是相同的