面粉可以用來做蛋糕、面包、餃子、面粉雞蛋餅等。
1.炸油糕
所需食材：
面粉200克，紅糖適量，開水適量，油適量
做法：
1.面粉中加入沸水，邊倒邊攪，成絮狀。
2.揉成面團，靜置10分鐘。面團不要太硬。
3. 紅糖中加入些面粉拌勻。防止出鍋後流糖燙到嘴。
4. 將面團分成小塊。按扁後，放入糖餡。包起來輕輕按扁。
5..鍋中放適量的油，油溫六七成熱時，筷子放進去周圍有氣泡時油溫就可以了，放入餅坯中火炸至中間鼓起，兩面金黃即可撈出。
豆沙小面包
所需食材：
雞蛋4個，面粉大約400克，玉米油2勺，白糖4大勺，酵母4克，紅豆沙適量
做法：
1.雞蛋打入容器中，加入4克酵母，4大勺白糖，攪勻。白糖除了增加香甜的口感，也有助於發酵。可根據個人口感調整用量。
2.倒入面粉，用筷子攪至無幹粉，加入2勺玉米油。面粉要壹點點加，不要壹次性全加入。面團軟硬適中最佳。
3.揉好面團，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。
4.取出排氣，多揉壹會兒，會讓面包的口感更好。
5.分成大小均勻的小劑子。大約分了個。
6.紅豆沙裹上壹層面粉，搓成長條，再分成小塊，揉成球。大小是小劑子的三分之壹。
7.將小劑子搟成橢圓形，包入豆沙餡，卷起來，將兩頭捍緊，再在案板上搓壹搓，使它更細更均勻。
8.蓋上保鮮膜再發酵40分鐘左右。面包坯變成2倍大，手感輕，特別蓬松，這時候放進油鍋中，它是漂起來的。
9.鍋中放油，小火低溫，將發酵好的面包坯放進鍋中，炸至兩面金黃即可。大約4分鐘左右。