第壹，口感絕佳的清蒸鰣魚。縉雲清蒸鰣魚以獨特口味、營養豐富，獨樹壹幟。壹般是選用當地天然的海水鰣魚，並在烹制過程中融入當地的十三香食材。烹制時，鰣魚肉質鮮美、肉質細嫩、口感絕佳，為遊客們帶來了不壹樣的美食體驗。
第二，色香味俱佳的臭豆腐。縉雲臭豆腐是當地特色美食，非常受到當地居民和遊客們的喜愛。選用當地的優質大豆發酵虛化，營養豐富，口味獨特。在特別制作方法的加持下，這道臭豆腐口感爽滑、肉質脆嫩，香氣十足。吃到壹口，便會讓人回味無窮。
第三，壹絕的鄉村美食——牛馬肉。縉雲的牛馬肉選用當地優質的黃牛和凱裏馬肉，切成薄片之後配以獨有調味，烤制至微焦或香脆。牛馬肉食材優質，排骨肉質富有彈性，顏色素而不偏黑，油花均勻，口感獨特，風味迷人。
以上三道縉雲美食，都有著獨特的制作方法，配合當地特色食材，口感和營養健康，深受遊客和居民的喜愛。