香酥排骨怎麽做？

兒童生長期對鈣的需求非常大。只有攝入足夠的鈣，孩子才能長得高、長得健康。豬排骨提供兒童生理活動所必需的優質蛋白質和脂肪，特別是豐富的鈣，可以促進骨骼的健康生長，滿足兒童的營養需求。今天，邊肖將推薦壹種美味的食物-香酥排骨，它美味可口，富含鈣，使兒童更健康。讓我們和邊肖壹起學習。

食材:排骨600克、香脆蒜40克、香脆紅洋蔥20克、剁椒10克、鹽1勺、雞精粉半勺、糖半勺、小蘇打適量、蛋清1勺、料酒半勺、水1勺、白粉3勺等。

裁剪圖片

練習:

1.排骨剁成小塊，洗凈瀝幹水分。

2.將鹽、雞精粉、糖、小蘇打粉、蛋清、料酒、水和白粉倒入碗中攪拌均勻，然後倒入排骨中腌制30分鐘。

3.燒熱鍋，倒入油，油熱後將排骨放入油鍋中。

4.小火慢煎約10分鐘至排骨表面酥脆，然後瀝幹油。

5.另起鍋燒熱，放油燒熱，然後用小火煸炒蒜酥、洋蔥酥和胡椒粉。

6.倒入炸好的排骨，撒上鹽和胡椒粉攪拌均勻。

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壹盤熱騰騰的香脆排骨做好了，我的孩子們看著它都流口水了。咬壹口，又松又軟，唇齒留香，鮮香可口。而且豬排骨中含有大量的磷酸鈣和膠原蛋白，可以為孩子提供豐富的鈣質，讓孩子長得更高更健康。寶媽們不妨給寶寶們試壹試！