創始人是壹個名叫韓石的木瀆人。
時嘉酒店曾經是壹家妻子的商店，它是以小本經營的。
直到20世紀20年代，由韓石的曾孫施仁安經營，時嘉飯店才初具規模，二樓有兩間木屋，商店和廚房隔街相望。
當時，時嘉飯店的主要特色是充分利用太湖淡水魚進行新鮮烹飪。歷經數代，形成了以“_肺湯”等“十大名菜”為主的獨特美食體系，被譽為世界“石頭菜”。
1929年，李根源先生將其更名為“時嘉酒店”。1956年成為國有企業，2003年轉為民營企業。
1999被國內貿易部授予“中華老字號”；
2003年榮獲蘇州市著名商標；2003年被江蘇省消費者協會評為誠信單位。2004年被中國誠信數據庫評為誠信會員，2005年被蘇州市評為“消費放心地”。
2008年被中國烹飪協會授予“中國名店”稱號。
目前，時嘉酒店常年提供200多種菜肴，主要是傳統的蘇幫菜。近年來，開發了許多新菜肴來滿足消費者的需求。
_清肺湯、三蝦豆腐、雞油菜心、松鼠桂魚、活焗蝦、油潑雞、醬鴨、白湯鯽魚和炸蝦等十大名菜聞名世界。
其代代相傳的“_唐菲”保留了傳統的工藝方法。
在美食名店林立的蘇州餐飲市場，它以獨特的技藝成為蘇州餐飲的壹道名菜，享譽海內外。
1999江蘇省貿易廳和江蘇省烹飪協會授予唐菲、時嘉蔣芳和三峽豆腐為江蘇名菜。
近年來，時嘉酒店不斷發展。老飯店位於木瀆鐘石街18號，營業面積600多平方米。2000年，時嘉酒店在木瀆金山路新開了壹家2300多平方米的分店。
2009年6月至2月，時嘉酒店新建旗艦店開業，營業面積超過7000平方米。
旗艦店位於木瀆靈巖山腳下，靠近傳說中的“壹箭河”，您可以乘坐2路、4路、64路、69路、511路和512路公交車到達..
產品分類:中餐/正餐宴會、餐飲品牌概念:品牌產地:江蘇省蘇州市企業領導:聚泉聯系電話:0512-6626401品牌成立年份:1790。