蚵仔煎
棺材板
臭豆腐
肉圓
蘭花筍
蘭花筍短小纖細，筍殼色微黃，且有光澤，筍肉雪白，鮮嫩香脆，吃口嫩爽，有壹股特殊的蘭花香味。
松江鱸魚
松江四鰓鱸魚長不過尺，重不過斤。所謂“四鰓”其實與常魚無異，只具二鰓，由於在二鰓的鰓孔前各有壹呈鰓狀的凹陷，與鰓孔之形狀相似，乍看極似真鰓，所以歷來被誤為“四鰓”，以此稱奇。
松江鱸它雖然體形較小，但肉質細嫩，味道鮮美，名揚古今中外。鱸魚膾乃滬杭壹帶冬至前後的應時名菜，自古以來就被譽為上乘珍肴。清康熙、乾隆南巡時，譽之為“江南第壹魚”。
九峰鹿茸
花鹿有著金鹿、仙鹿、神鹿之美稱。據史書記載，早在三國時期，松江就因九峰三泖壹帶水草豐盛，而棲息著大量野生動物，更適合梅花鹿的繁衍生長。種群之大壹度成為吳王孫權的獵場，鹿茸因功效獨特被封為皇家貢品，顯赫壹時，松江因此得名“茸城”。
隨著歷代變遷，獨具特色的梅花鹿，傳養至今。由於地理環境差異，育養條件的自然，以野生百草為食，使它與其它地區的鹿種有著同種異曲之妙處。其體態優美，栗紅色的鹿毛純亮光澤，梅花斑點潔白清晰。更知藥用、保健價值獨領風騷，尤其是鹿茸、鹿胎、鹿鞭等特具神功異效，被譽為松江特產的滋補佳品，是保健、饋贈的上等之物。
佘山綠茶
佘山自古產茶，明《閱世編》載：佘山茶葉與松江蘿相等，購求甚難。非與地主關系密切者不可得，即得兩許，價亦甚昂。今之佘山綠茶，產於西佘山，經抓、壓、扣、磨、等十於道工序精制而成，為滬上百寶之壹，上海之著名特產也！
水紅菱
菱體呈鮮紅色，有四只彎彎的尖角，皮薄肉白，鮮嫩生脆、汁多甜美，含有澱粉、蛋白質及多種維生素。