馬上快要過年嘍！想必各位朋友們也都是在很興奮的準備著需要的年貨吧，那自然是少不了美味的牛肉了啊。這段時間的天氣也是變得更加寒冷了壹些，那這時候來上壹份香氣四溢的鹵牛腩，就是很棒的選擇了，吃起來很過癮。鹵牛腩這道美食不僅是吃起來味道好，而且也有著很高的營養價值，有著強健身體等功效。
作為壹個在平常就是很喜歡吃牛肉的小吃貨，美味下飯的鹵牛腩也是很難得的美味，讓人欲罷不能。我們大廚的手藝自然是很棒的了，而且他在制作鹵牛腩的時候，還專門搭配了醬香四溢的桃園建民香菇牛肉醬，滋味也是更加美妙了。接下來，我們就簡單的為大家說壹說學會這樣做鹵牛腩，美味解饞超下飯，不愁孩子沒胃口，特香！
美味的鹵牛腩
食材：牛腩、桃園建民香菇牛肉醬、蘿蔔、洋蔥、蒜瓣、姜片、醬油、番茄醬、冰糖、料酒、鹽、鹵肉料包
做法：1、我們需要先把準備好的牛腩沖洗幹凈，瀝幹水，切成小塊，放入盆內；把蘿蔔洗凈後，切成塊；備用；
2、接下來，往鍋裏面加入適量的水，放入切好的牛腩，大火燒開後，把牛腩煮壹會兒；
3、等到把牛腩的雜質煮出來之後，再把牛腩撈出來，沖洗幹凈後，瀝幹水；備用；
4、鍋裏面加入適量的水，放入焯過的牛腩，倒入適量的料酒，用中小火，熬煮成高湯；
5、熬煮好高湯之後再把牛腩撈出來，放入鍋裏面，加入蒜瓣和姜片，倒入適量的醬油、番茄醬、冰糖、桃園建民香菇牛肉醬，攪拌均勻；
6、再倒入切好的蘿蔔塊，加入鹽、洋蔥和鹵肉料包，倒入煮好的高湯和料酒，把牛腩鹵熟，即可；