米其林餐廳菜單內容：
1、Kajitsu美國紐約
Kajitsu擅長精進料理（Shojin，遵循佛教戒律的日本傳統料理）。日本出生的廚師HirokiAbe從紐約郊區采購新鮮蔬菜，創造出10道菜的Omakase菜單，並結合時令，每月更換。
精致而芳香的菜肴叫人目不暇給，從味噌湯、黑芝麻豆腐，到壹盒包含昆布卷、金桔、慈菇和栗子蜜餞等蔬菜的禦節料理盒（Osechi），搭配清酒，最後以京都抹茶完美收尾。
2、意味軒Cépe?中國北京
傳承意大利北部傳統的烹調手法，各式菜品都彌散著普羅奇尼蘑菇的芳香氣味。餐廳的設計現代亦不失華貴，以深紅色的櫻桃木為架構。
位於餐廳入口處的“bottega”酒廊陳列2,000多瓶精選自意大利的陳年佳釀，將最大程度滿足美酒愛好者的需求；吊頂懸掛3,000枚特制鍍銀蘑菇造型與餐廳主題相得益彰。
3、巴羅洛餐廳?中國北京
以意大利皇冠酒區“巴羅洛”命名，處處洋溢著意大利的浪漫與熱情。融合傳統與現代菜品的精髓，帶來煥然壹新的體驗。美食與美酒的完美搭配，打造致臻享受。開放式廚房設計，盡享與廚師間的完美互動。特別設置的私密就餐空間，營造出尊享的專屬感。
4、PollenStreet Social英國倫敦
PollenStreet Social雖不是純素食餐廳，但卻提供精致的8道菜素食品嘗菜單。主廚JasonAtherton非常重視食材來源，與餐廳所在地最好的供應商建立了長期合作關系。食客得以在輕松的氛圍中享用充滿活力的菜肴，例如甜菜根芹菜餡餅配新鮮黑莓、燉花椰菜配花椰菜泥、海藻粉和烤杏仁等。
5、壽司奈良本中國上海
由日本壽司聖地—東京銀座七町目著名壽司料理人，東京壽司研究三長會部長奈良本健史先生親手料理。所有食材皆由奈良本先生精心挑選，每日由日本新鮮配送。六年來，奈良本以精湛的傳統技術和個人對美味的理解，為食客們帶來了完美的高級握壽司。
至於菜單，只有“O-makase”亦即廚師發辦，呈現每日最新鮮的美味，用米同樣也是日本直送，每個細節都有獨到的功夫。