再來說兩種做法,
第壹 : 南瓜去皮 燉豬肉
第二: 南瓜去皮 燉雞肉
兩者都大點油 ,香``
給妳找了資料,希望對妳有幫助:
素炒南瓜
原料：南瓜、甜椒、胡蘿蔔、花生米，豆瓣醬、鹽、糖、醋（lemon更好）
作法：先把南瓜去皮切大丁，裹壹點幹澱粉，炸金黃色撈出備用。然後把花生米炸香備用。甜椒、胡蘿蔔切片。把豆瓣醬入熱油煸出紅油，加糖。然後放入柿子椒和胡蘿蔔炒壹下，倒入南瓜翻炒。最後加適量檸檬汁和鹽，拌入花生米就好了。
食評：酸甜可口，很有點咕嚕肉的風味，下飯好菜哦！^
^南瓜濃湯
原料：南瓜、雞湯、鮮奶半杯、小魚/蝦仁、青豆仁，鹽、胡椒粉
做法：南瓜煮熟，加入清水打成泥後加入高湯用小火煮開，再把小魚、青豆仁、牛奶放入湯中煮開並加入鹽和胡椒粉。
食評：鮮潤，很適合做冬天飯前小品。
南瓜糕的做法：
前面都壹樣，直到攪成糊。雞蛋可適量多放壹些。用筷子打得泡泡很多。用黃油在碗底塗壹層，把泡糊倒放，蓋上蓋子蒸。
蒸到用筷子插進去再拔出來時，筷子上不粘面糊就好了。
可以直接吃，也可以用勺子劃成片在油裏煎壹下吃。
南瓜紅棗湯：
跟店裏的不壹樣，用去核紅棗先煮湯，煮得稀巴爛，用筷子將紅棗攪碎，盡量把棗皮撈掉。加點水再煮。
蒸熟的南瓜肉用勺子挖出來放進紅棗水裏，稍加攪拌。
放點桂花糖或者蜂蜜就可以了。
喜歡喝湯的多放點水。
不要攪得太厲害，因為樣子會很難看——雖然很好吃。
南瓜餅的做法（微波爐做法）
材料：南瓜壹個、豆沙餡、面粉、豆粉（澱粉）、油。 做法：首先將南瓜去皮挖去籽，切成塊狀，放入鍋內蒸熟，（如果有微波爐，可放入微波爐容器中，用高火加熱10分鐘左右）。然後取出晾涼後碾成泥狀。在南瓜泥中加入面粉和豆粉混合均勻，和成面團。