夏天煮什麽粥好？

（1）西瓜皮粥夏季養生粥材料:西瓜皮200克、粳米100克、白糖30克。做法:西瓜皮少許，削去硬皮切成小丁。粳米洗凈，炒鍋置火上，倒入清水，放入粳米和西瓜皮，大火燒開後轉小火煮粥，加入白糖。功效:清熱解暑，利尿消腫。（2）夏季養生粥苦瓜粥材料:苦瓜100克、冰糖20克、精鹽2克、粳米100克。做法:將苦瓜去瓤，切成小丁，與洗凈的粳米壹起放入鍋中，加適量水，大火燒開，加入冰糖和精鹽，轉小火煮成粥。功效:清熱解毒，清心明目。（3）薄荷夏季養生粥材料:大米150克，新鮮薄荷100克或幹薄荷20克。做法:將大米和薄荷洗凈，將薄荷煮成濃湯。大米煮成粥後，加入薄荷濃湯，加入適量的糖攪拌。功效:夏季風熱感冒、頭痛、目赤、風疹瘙癢、咽痛等癥狀。（4）夏季養生粥豆粥材料:大米100克，扁豆200克，白糖適量。做法:將大米和扁豆洗凈，放入鍋中煮1小時，然後加入糖。功效:解暑止痢、解毒和中、利水消腫。（5）荷葉粥夏季養生粥材料:新鮮荷葉壹片（約200克），粳米100克，白糖適量。做法:大米洗凈，加水煮粥，新鮮荷葉洗凈，粥熟時蓋上蓋子，燉約15分鐘，取出荷葉煮壹會兒。喝的時候可以加點糖。功效:清熱解暑，化瘀止血，清心瀉火，健脾止瀉。（6）夏季養生粥綠豆粥材料:大米100克，綠豆200克，白糖適量。做法:大米和綠豆洗凈，放入鍋中煮1小時，然後加入糖。功效:清熱解暑，祛暑除煩，生津止渴。